子供とママのクッキング
今が旬！筍（たけのこ）をゆでる！
4月に入ると、筍たけのこが出回るのがむしょうに待ち遠しくなります。今はたいていの野菜は一年中スーパーに並びますが、旬にしか出会えないものはよけいに楽しみになりま …..
Articles by satokosan
つれづれエッセイ
貧しさに負けた、いえ世間に負けた
昭和歌謡曲考察 〜絶望ソングにみる希望〜 第２回 「昭和枯れすすき」 作詞：山田孝雄、作曲：むつひろし、編曲：伊部晴美 懐かしき昭和の絶望ソングとして、前回、 …..
子供とママのクッキング
甘辛くて美味しいタイのグリーンカレー！パプリカやチキンもほっくほく…
わかりやすいレシピ動画をYouTubeにアップ タイのグリーンカレー は、我が家の食卓によく登場します。最近は普通のカレーよりも多い位。鶏肉を使うので、煮込む時 …..
子供とママのクッキング
ほんとは美味しいタイ米！コツは簡単、研がず・洗わず・炊かず、パスタのように茹でる！
何十年か前、日本が深刻な米不足になった時、タイはたくさんのお米を日本に輸出してくれました。ところが、日本のお米と同じ様に炊いた日本人からは「 タイ米 は美味しく …..
つれづれエッセイ
途に倒れてだれかの名を呼び続けたことはありますか……
昭和歌謡曲考察 〜絶望ソングにみる希望 第1回 わかれうた 詞・作曲：中島みゆき 編曲：福井崚・吉野金次 最近、ふと気づいたことがある。 聴いてるだけで気が滅 …..
子供とママのクッキング
カロリー控えめ手作りいちごジャム
もう直ぐ春ですレシピ再掲載第２弾はイチゴジャム。レシピのレイアウトもわかりやすくリニューアル。 春一番。路地物いちごジャム造り 近年、流通・生産が発達しいちごが …..
木と土の家のくらし
邪魔物扱いは今日で終わり！とっても役立つドクダミで化粧水を作ってみる
東京でも、道端や庭のあちこちで蕺草（どくだみ）が見られる季節になりました。白くて小さな花をつけ、なかなか可愛いのですが、なにせ繁殖力が強く、あっという間に庭の一 …..
22世紀の古民家を造る
Studio PRANAに設計依頼をしたひとつの理由
当時の我が家から環八通りをしばらく走って、杉並区に入ったばかりの、閑静な住宅街にある落ち着いた佇まいの大きな木造住宅の2階がStudio PRANA（ストゥディ …..
子供とママのクッキング
鰹節と昆布を再利用、二番出汁をとる
鰹節と昆布は出汁をとるのにもう一度、そのあともお惣菜にすれば捨てるところがありません。一番出汁をとった後の昆布とかつおぶしを使って、二番出汁をとります。 二番出 …..
つれづれエッセイ
私の中の4分の1の沖縄
人は年を経るとともに 自分のルーツが気になってくるものなのだろうか。 50歳も目前になって、その思いが年々強くなる気がしている。父方の祖父も、母方の祖父も、私が …..
スズメのおすすめ
桂歌丸師匠、まだまだお元気！生最高！
時代劇専門チャンネルの「落語時代」公開収録へ 我が家が20年以上視聴し続けている有料チャンネル、時代劇専門チャンネル。一日中、家で仕事をしてる我が家では、BGM …..
子供とママのクッキング
鮮やかな目にも美味しい夏の紫蘇ジュース
初夏、青梅が出回る頃に一緒にお店に並ぶことの多い赤紫蘇。梅干しに混ぜるだけでなく、紫蘇ジュースはいかがでしょうか？シロップとして作るので、一夏楽しめます。ちょっ …..
スズメのおすすめ
“ゴジラ”はただの怪獣映画ではない
アメリカ版「GODZILLA ゴジラ」のプレミアム試写会へ レッドカーペットでは、ゴジラの人形や写真集を持った若者はじめ、幅広い年齢層の人たちがたくさん集まり、 …..
子供とママのクッキング
とうもろこしは皮のまま茹でるべし。お店で皮を捨てないで…。
スーパーに行くと、美味しそうな とうもろこし が並ぶ季節になりました。売り場では、皮 をバリバリむいて捨てる人がたくさん。どうせごみになるから、お店で皮をすてて …..
つれづれエッセイ
池上彰さん、恐るべし。公開収録に行ってきた！
※この記事は2014年に書いたものです。該当回の放送は終わっています。 BS朝日で毎週土曜日にやっている「激論クロスファイア」という番組。世の中がどんどん変な方 …..