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焼き立ての美味しいパンを作りたいけど、焼いてみたら時間に追われて大変でしたって経験ある方も多いのでは？失敗しにくくて、しかも冷蔵庫で保存しながら作業できるので、仕事や生活の間に作れる…。さらに一般的な焼き方よりも酸っぱ味がグ〜ンと少なくて…。甘味が増して美味しい .....

基本の生地はボウル一つにバナナとオートミールを入れて混ぜるだけ…。とっても手軽で簡単、ヘルシーで糖質ダイエットにも良い…。そんな夢のようなお手軽スイーツを紹介します。植物繊維たっぷりのオートミール…。欧米では子供が嫌いな食べ物として漫画や小説にでてきますよね…。そ .....

5月に発表され、2021年6月25日に発売された、Panasonicの LUMIX GH5 IIを紹介します。購入後、調べてみたら、えらいこっちゃ…だったのです。 Panasonicさん、こんな大盤振る舞いして、元取れるの？って機種だったのです。オートフォーカス、 .....

40年ぶりにピアノ練習を再開したら2021年は5年に1度のショパン国際ピアノコンクール。なんと日本人二人が入賞！そして、公式動画の再生数ダントツトップも日本人の“かてぃん”角野隼人さん。若手の日本人ピアニストが、国内外で活躍してるこの秋です。ついに本選。500人 .....

最近「こねないパン」というタイトル、パン好きなら一度は目にしているのでは？パンは焼いてみたいけど、捏ねるの大変そう！と思ってる方、このレシピは捏ねません！材料を測って混ぜるだけ！とっても簡単です。でも、こねなくて、美味しいパンが焼けるの？と思いますよね。私も思っ .....

初夏、青梅が出回る頃に一緒にお店に並ぶことの多い赤紫蘇。梅干しに混ぜるだけでなく、紫蘇ジュースはいかがでしょうか？シロップとして作るので、一夏楽しめます。ちょっと遅くなってしまいましたが、地方によってはまだ出回っているところもあるかもしれませんので、一般的なレシピ .....

自宅で焼いて、手作りパンを楽しんでいる方、これから楽しんでみたいかなぁ？って方、自分で焼いたパンは、失敗していても美味しいものですが、でも美味しく焼けるに越したことないですよね…。毎朝のパンを焼き続けて見つけた、４つのコツを紹介します。毎朝食べる食パンを家で作る .....

ビニール袋でこねて〜冷蔵庫で一晩寝かせて低温発酵の食パン作り

by ton-tan in 子供とママのクッキング

焼き立ての美味しいパンを作りたいけど、焼いてみたら時間に追われて大変でしたって経験ある方も多いのでは？失敗しにくくて、しかも冷蔵庫で保存しながら作業できるので、仕事や生活の間に作れる…。さらに一般的な焼き方よりも酸っぱ味がグ〜ンと少なくて…。甘味が増して .....

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