子供とママのクッキング Archives

NYスタイルとよばれるカフェ bills のスクランブルエッグ。ホテルやレストランの朝食でこれまで出てきたスクランブルエッグとは違う卵料理です。
せっかちさんには難しく、のんびりさんには簡単です。
レシピとYoutube動画をアップしました。 …..

暑い！夏だ！そうめんだ！
冷やし中華だ！

フライパンで簡単、錦糸卵のレシピ。
わかりやすいコツの解説。同時公開でYouTube動画レシピもアップしてます。 …..

寒い日が終わり春を迎えたので、いつもは浴室の洗い場で愛犬まるを洗ってやるのですが、お庭の緑も気持ち良いので、まるのお風呂を外に持って行こう！と言うことに。まる初 …..

犬を飼ってる方なら、誰もが健康で長生きしてもらいたいが、一番の願い。我が家のまる、ある日、「不整脈があります。心臓が弱いです」と言われた。大げさな医療費が …..

4月に入ると、筍たけのこが出回るのがむしょうに待ち遠しくなります。今はたいていの野菜は一年中スーパーに並びますが、旬にしか出会えないものはよけいに楽しみになりま …..

おいしいレシピ動画をYouTubeにアッププレーンオムレツのレシピ表示をリニューアル。最近気付いた、卵の温度についてもちょっと追記しました。またレシピ動画をY …..

わかりやすいレシピ動画をYouTubeにアップタイのグリーンカレーは、我が家の食卓によく登場します。最近は普通のカレーよりも多い位。鶏肉を使うので、煮込む時 …..

何十年か前、日本が深刻な米不足になった時、タイはたくさんのお米を日本に輸出してくれました。ところが、日本のお米と同じ様に炊いた日本人からは「タイ米は美味しく …..

もうすぐ春、レシピ機能のリニューアルとともに、”たけのこ入り”出汁巻きオムレツのレシピに少し手を入れました。もうすぐ春、美味しい筍をお楽しみください。もうすぐ …..

もう直ぐ春ですレシピ再掲載第２弾はイチゴジャム。レシピのレイアウトもわかりやすくリニューアル。春一番。路地物いちごジャム造り近年、流通・生産が発達しいちごが …..

今年も筍（たけのこ）の季節がやってきた寒い冬がようやく終わり、暖かい日が増えてきたなぁと思ったら待ちに待った筍の季節がやってきます。デパートなどめったに行かな …..

毎年、春だけの楽しみ、筍（たけのこ）のシーズンがやってきました。我が家では、何年か前に池袋東武百貨店の野菜売り場でお買い得な京都産筍を箱買いして以来、毎年の筍 …..

鰹節と昆布は出汁をとるのにもう一度、そのあともお惣菜にすれば捨てるところがありません。一番出汁をとった後の昆布とかつおぶしを使って、二番出汁をとります。二番出 …..

夏の初めに紹介した、皮ごと茹でたおいしいとうもろこしをオムレツの中に入れて、甘〜くておいしいふわとろのとうもろこしのオムレツに。プレーンオムレツよりも簡単にまと …..

初夏、青梅が出回る頃に一緒にお店に並ぶことの多い赤紫蘇。梅干しに混ぜるだけでなく、紫蘇ジュースはいかがでしょうか？シロップとして作るので、一夏楽しめます。ちょっ …..