子供とママのクッキング Archives

いつもの年と違う今年、高級おせち料理が、とっても売れてるそうですね。我が家は買ったことないんですけど、三段のお重って、三が日、足りるのかなぁ？っていつも思ってし …..

トマトジュースでだし巻き卵ができるって、信じられますか？トマト味ではなく、捕獲的な和食の味のだし巻き卵ができるんです。日本料理の基本の鰹節や昆布などを使わないで …..

とうもろこしの皮は捨てないで…。スーパーに行くと、美味しそうなとうもろこしが並ぶ季節になりました。売り場では、皮をバリバリむいて捨てる人がたくさん。どうせ …..

よもぎ餅を食べたいけど、よもぎはどこで買えるのか？！普段、売ってないですよね。なので家の畑でよもぎを育てることに…。よもぎ餅栽培プランを決めてから５年、やっとよ …..

男の子ばかりの３兄弟の母が作ってくれた、鶏もも肉とたけのこの混ぜご飯。たけのこだけだと育ち盛りにはちょっと物足りない。一緒に炊いてもさっぱりすぎ。鶏もも肉のしっ …..

コンビニで人気の焼きプリン。頑張った時のご褒美にちょくちょく買います。大きな器で作る、大きなプリン。みんなでシェアすると楽しい。それぞれが好きな量が食べれるので …..

たけのこシーズンもたけなわ！定番のたけのこご飯とはすこし違った《たけのこおこわ》はいかがですが？もちもちで冷めてもおいしく、具材もシンプルなのでたけのこの美味し …..

旬のたけのこを茹でたら、まずはバター醤油でソテーしてたべましょう。とても歯ごたえが良く、醤油とバターをふくよかに含んだ美味しいステーキがおすすめです。ワンコの …..

4月に入ると、筍たけのこが出回るのがむしょうに待ち遠しくなります。今はたいていの野菜は一年中スーパーに並びますが、旬にしか出会えないものはよけいに楽しみになりま …..

もうすぐ春、レシピ機能のリニューアルとともに、”たけのこ入り”出汁巻きオムレツのレシピに少し手を入れました。もうすぐ春、美味しい筍をお楽しみください。もうすぐ …..

奥さん、旦那さん、お兄ちゃん、お姉さん、チビちゃん、ワンちゃん、これ見てみて！観て！絶対見て！一家に一枚、『大きな鉄板の高級ステーキを家庭で再現』できるこの家庭 …..

オムレツって、具を包むだけなら、簡単なのに！って、そう思いませんか？実はオムレツは蒸し料理。たまごで包むと簡単で美味しい温野菜が楽しめます子ども達が大好き。で …..

2020年春、全国の小中高校が一斉にお休みに…。新コロナウィルス対策で休む必要まであるのか？という問題は、横に置いとくとして…。給食に出す予定の牛乳の行き先が困 …..

NYスタイルとよばれるカフェ bills のスクランブルエッグ。ホテルやレストランの朝食でこれまで出てきたスクランブルエッグとは違う卵料理です。
せっかちさんには難しく、のんびりさんには簡単です。
レシピとYoutube動画をアップしました。 …..

暑い！夏だ！そうめんだ！
冷やし中華だ！

フライパンで簡単、錦糸卵のレシピ。
わかりやすいコツの解説。同時公開でYouTube動画レシピもアップしてます。 …..