Name: たけのこのバター醤油ソテー
Prep time: 3 min
Cook time: 10 min
Total time: 13 min
Ingredients: 4 切れ たけのこのスライス（根元）; 1 大さじ バター (分量は目安です。適量を…); 1 大さじ オリーブオイル (分量は目安です。適量を…); 少量 醤油; 1〜2 枚 木の芽

旬のたけのこを茹でたら、まずはバター醤油でソテーしてたべましょう。とても歯ごたえが良く、醤油とバターをふくよかに含んだ美味しいステーキがおすすめです。

ワンコの不思議な映像でお届けする、
YouTubeレシピ完成

スーパーやお店で買ってきた水煮の多くは全体的にやわらかく煮過ぎたものが多く、太い部分の美味しい歯ごたえがなくなっている場合が多いので、この食べ方はあまりおすすめではないかもしれません。自宅でゆでたからこそ美味しい筍のステーキ。たけのこの風味とバター醤油の香ばしい味がマッチして何とも言えない美味しさ。作り方も簡単です。おかずの1品にいかがですか。

茹でた筍の太いものをいくつか選んで、根元の太くて固い部分を１センチぐらいの輪切りにしてソテーするだけ。とても簡単です。

春は筍、たけのこ茹でたら、たけのこステーキ“たけのこのバター醤油ソテー”

たけのこステーキのレシピ動画ができました。マスコット犬の“まる”が頑張ってマジックしてる可愛い映像に仕上がりました。楽しくレシピを紹介してます。見てねぇ！

2020春バージョン　〜春は筍　まずは下茹で〜

あさりおん編集部で撮影した、たけのこを茹でる動画です。

お鍋で簡単　〜たけのこご飯の作り方〜

わかりやすいレシピ動画を作りました。2020年版は２種類です。シンプルな炊き込みご飯版と、鶏ももとたけのこのツインキャストの混ぜ込みご飯版。どちらもそれぞれの特徴があって、美味しいたけのこご飯です。

我が家でも好みは分かれ、奥さまは炊き込み派、僕はお肉も入った混ぜ込み派。でもどちらを作っても喧嘩にはなりません。お互い両方好きですから…。

二つの映像とも、ガスレンジでご飯を炊いてます。具を抜いて、お水で炊けば、白い普通のご飯の参考になります。思ったよりも簡単で、火力の強いガスで炊くと美味しいです。災害時、電気が使えなくても、薪があれば、お鍋なら炊けます。普段から、やっておくのをお勧めします。是非、たけのこご飯、お鍋で作ってみてくださいね。土鍋ならもっと雰囲気もアップして美味しいです。